鹿泉区广播电视台
日前，2021年庆祝“五一”国际劳动节暨“建功‘十四五’、奋进新征程”主题劳动和技能竞赛动员大会在北京人民大会堂隆重举行。
石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉类加工车间荣获“全国工人先锋号”荣誉称号。五一劳动节期间，随着熟食产品订单的逐渐增加，禽肉类加工车间全体劳动者坚守岗位，用辛勤的汗水再次吹响工人先锋号。
来到禽肉类加工车间，生产线上的工人和平常一样，在各自工作岗位上开足马力加紧生产，全力保障节日期间广大市民的肉制品需求。
该车间主要以生产百年老字号金凤扒鸡为主，其中煮制工艺是整个制作流程的重中之重。
王涛是这个环节的老员工了，据他介绍，扒鸡之所以清香扑鼻、软烂脱骨，主要秘诀是一直沿用百年老汤和严把香辛料的配比。
王涛
石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉类加工车间煮制工人
我从98年开始煮制扒鸡，工作了20多年，因为煮制工序是整个车间从生到熟的关键岗位，比较重要，所以我在这个岗位上一直兢兢业业，保证产品口味的一致性。
石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉类加工车间以弘扬劳模精神为宗旨，以争做时代先锋为目标，通过技术创新、产品创新、管理创新、人才培养模式创新等途径，发扬公司“用匠心、做匠人、铸匠品”的工匠精神，在继承传统工艺的基础上，融合中西式产品的不同技术特点，不断创新。
王涛
石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉类加工车间煮制工人
我和同事们针对近来消费者口味偏淡，日益求新的要求，研制了金凤扒鸡的系列产品，作为一个老员工，我特别想为金凤贡献自己的一份力量，保证风味，适合更多消费者的口味。
在今年抗击疫情中，石家庄洛杉奇食品有限公司作为保障生活物资供应的单位，禽肉类加工车间立即行动，生产2万只鸡腿，赠送给抗疫一线的工作人员。
同时通过线上下单和无接触的方式进行配送，全力保质、保供、保价，发挥了中华老字号企业的社会责任，为抗疫保供贡献力量。
禽肉类加工车间为企业持续长久发展，在技术、技能方面不断培养人才，用智慧和汗水在平凡的工作岗位上创造了不平凡的业绩，引领了劳动光荣、知识崇高、人才宝贵、创造伟大的社会风尚，谱写了“中国梦·劳动美”的崭新篇章！
董兰坤
石家庄洛杉奇食品有限公司禽肉类加工车间经理
我带领的肉制品加工车间获得“全国工人先锋号”荣誉,这个荣誉是洛杉奇公司全体员工团结协作、努力奋斗的结果,是荣誉，更是责任和压力,是激励也是鞭策，今后肉制品加工车间会再接再厉,提高技术技能水平,发挥创新工作室的创新引领作用，以质量和服务为根本，发扬工匠精神，把“金凤”这一百年老字号发扬光大，为助力洛杉奇公司高质量发展作出更大的贡献。
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