石家庄市人大主任常委会副主任李志宏一行到公司考察

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发布时间：2018-10-18
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10月17日，石家庄市人大常委会副主任李志宏、市人大教科文卫委主任严晋峰、市人大代表一行在市食药监局局长崔云的陪同下，视察公司食品安全管理。

李主任一行先后视察了公司省内首家大型DIY体验厅、金凤鲜食厅、金凤快餐厅、金凤工业旅游中心，省级技术中心及生产线，听取了公司董事长、总经理李宗力的介绍，得知公司率先在食品行业推行诚信体系建设，制定了国家《扒鸡》行业标准和《加工食品销售服务要求肉制品》行业标准，引领行业的技术安全旗帜，促进了行业的道德水准按规范方向发展。在全省首家通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系双认证级安全认证，我们秉承百年老号“诚信戒欺”的传统精髓，推行“以质量树立品牌、以诚信维护品牌、以创新发展品牌”的品牌战略，提升公司及品牌的美誉度、忠诚度、信誉度和影响力，我们对所有原辅料、包材都建立了控制要求和验收标准，对供应商进行年度评价并签订质量互保协议，建立了高标准的检测中心，对原辅料、包材安全项目进行检测和监控。公司坚持“两个务必”的经营原则，即“务必确保食品安全，务必确保生产安全”，围绕两个务必建章立制，推行系列管理措施，我们认为最有效的手段就是建立实施ISO22000食品安全体系。体系实施过程中与7S管理模式相结合，全面梳理生产加工过程中潜在危害,将HACCP的关键控制点和7S管理模式相结合，确定了五个关键控制点，设定关键限值,制定了“常分类、常整理、常清洁”的三常实施规范。使企业的检测手段和控制能力始终保持同行业先进水平，为确保食品安全提供了有力保证。

公司连锁店管理的信息系统和省食药监局“药安食美”网络平台构建了原料采购、生产加工、仓储物流、渠道销售及消费者互动和职能监管等关键环节的追溯管理。确保产品保质期内企业、消费者、监管部门三方监控的信息透明和共享，实现了产品全程溯源管控，提升公司信息化管理水平的同时，树立了良好的企业公信力。

人大视察组对公司从源头到终端确保产品安全与质量的一系列举措给予了充分肯定和高度赞扬。希望公司一如既往的担当社会责任，把“中华老字号”这块金字招牌，传承创新，发扬光大，为促进河北食品工业科学发展而不懈努力。

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