2018年8月27日至29日，在三楼会议室公司组织全体店长及主管共计80余人开展了为期三天的封闭式培训，聘请了有多年烘焙管理经验的优秀讲师张启超老师为大家授课。此次培训不同于以往，在讲授知识的同时更加注重团队精神、PK精神，三天时间里大家有汗水、也有泪水，更重要的是都收获了一颗勇敢坚强的内心，通过培训极大地锻炼了大家回答问题、上台发言的胆量，使大家都做到了挑战自我、突破自我。
第一天 公共素养及礼仪培训
关于制度
“各位洛杉奇的精英们，大家早上好！”
“好，很好，非常好，共建伟大公司！”随着整齐而有力的口号，培训正式拉开帷幕。
培训伊始，张老师就打乱座次重新分座，将大家分为四个小组，每个小组成员一起推选队长，起队名、队呼、设计队徽、制定PK目标。最终确定了雄鹰队、蜜獾队、战狼队、飞龙队四支队伍，分组完成后全员参与制定制度，包括PK惩罚制度、会议秩序制度，奖惩方式明确，把话说透，把爱给够，讲清结果，讲清后果，避免含糊文化。制定制度不执行祸患无穷，如果不执行那么不良行为就会被效仿甚至变本加厉。对于错误要即时惩罚，执行人要找同级或者下级的人员。
关于职业人
张老师讲了“三放下”即放下性别、放下年龄、放下身份，以空杯的心态来学习，在工作中要当职业人，不当社会人，以专业、敬业、商业“三业”的精神来处理事务。
关于提升个人素养
首先要学会打招呼，工作场所我们见到任何人，口述报告、书面汇报都要从打招呼开始；公共场所、集体事项尤其是会议，手机要调至静音或者关闭状态，公共环境中不得大声喧哗，各基层干部要从我做起，以身作则，养成良好的礼仪习惯。
专业很关键，我们需要彻底了解自己、了解自己的公司、自己的部门、自己的岗位、公司的产品等，只有做到专业才能彰显能力，取得成绩。影响店面销售的三要素即气氛、环境和情绪，做到进店有“三声”，迎客声、介绍声、送客声，适当播放音乐并主动请人试吃，注重仪容仪表、产品摆放、环境卫生等，保持良好的情绪，微笑进入工作状态。跟顾客打交道语言上应使用普通话，语气和谐自然，情感上活波有朝气充满热情，音量适中，语速适中，多肯定少否定，多奖赏少批评，多文雅少粗鲁，最好的表达方式就是麻烦您、请、谢谢！
素养、礼仪的外在体现
上班开会等参加集体活动请提前10分钟到场，化淡妆上班，工作中养成随身携带本和笔的习惯，记录问题产生的原因解决的办法及杜绝问题产生的手段，接打电话自报家门使用敬语，还有关于跑姿、站姿、坐姿、敬酒、倒水、握手、交换名片、乘车、共乘电梯等等方面需要注意的礼仪。
最后张老师布置了作业，回家写自我介绍及课程分享，第二天上午上台分享今天心得。
一天的培训中，各组人员积极回答老师问题，为自己的队伍获得加分，不管回答的对与不对，只要敢于表达自己的看法就会得到鼓励，这极大地振奋了大家的士气，最终以雄鹰队第一名、蜜獾队第二名、战狼队第三名、飞龙队第四名的成绩结束一天的PK，结束后兑现制度规定，即时惩罚，飞龙队队长做100个俯卧撑，战狼队队长做50个俯卧撑，队员上台一起帮助队长完成惩罚，张老师一直在说的是“你们看看是谁在为你们承担责任？你今天回答问题为你的队加分了吗？”相信所有接受惩罚的队员都在暗暗发誓明天一定努力争取，不让队长再接受惩罚，一定要为荣誉而战。
第二天分享会+正确心态培训
分享的目的一是检查听课的效果，二是每个人听课的感悟不同收获不同，通过分享大家能学习到更多自己不曾想到的，三是在分享中发现善于总结善于表达的人才，四是培养大家转训的能力，将自己学到的知识分享给别人，能够培训别人。
上午的分享会进行的非常热烈，每个组的成员为了得到上台分享的机会，都在台下伺机而动，只等台上的人分享完毕就往上冲，抢占最佳位置，为自己团队争得宝贵的分数。大家都是前一天培训到晚上八点，晚上回家吃饭后加班写心得体会，而且马上把张老师所讲运用到工作生活中，收到可喜的结果，不论在工作中还是生活中，大家都在张老师的培训后发生了好的转变。比如战狼队张平一上台就分享了一件值得高兴的事，临近中秋一个大客户微信通知她参加招标会并发给她具体要求，如果是以前，她一定会只回复“收到”两个字，但是听了张老师的培训，她改变了，回复了“收到，感谢领导给我们洛杉奇机会，希望今年中秋的产品由我们洛杉奇为您服务！”然后大客户领导给她回复了一个加油的手势，这在以前是不会发生的事，好的开端等于成功了一半，她把喜悦分享给大家。还有在家庭中不懂得退让与理解的，听了张老师的课程后都改变了态度，尊重别人才能获得别人的尊重。
下午的培训围绕好的心态来开展。
鹰的蜕变 使我痛苦者必使我强大，
鹰是世界上寿命最长的鸟类，可达70岁，但鹰在40岁的时候要经历一次巨大的难关，爪子老化、喙下垂无力、翅膀沉重无法支撑其飞翔，它需要经历150天漫长的蜕变，在悬崖上筑巢，用喙凿开岩石直到长出新的喙，再用新的喙啄掉老化的爪子和沉重的羽毛，一切变成新的，它又可以继续飞翔，再活30年的岁月。看完视频后大家纷纷表达自己的感触，在工作和生活中一定会遇到各种各样的困难，在困难面前不退缩，把犹豫不决变成事前的计划与思考，要有改革的勇气和再生的决心，做对的事情比把事情做对重要的多。
然后又通过狼性团队的视频教导大家一个团队是一个整体，有领导人制定策略，其他人负责执行，相互配合才能取得胜利；工作不养闲人，天下没有免费的午餐，要在激烈的竞争中活下去就要团结一致；一个人的力量是渺小的，一个团队的力量是无穷的，面对困难，不抛弃不放弃，大家相互鼓励和支持，才能取得团队的荣誉。
三个圆圈圈的故事告诉我们工作的成就、满足与快乐，主导者不是别人，是自己，只有转变自己的态度才能获得工作的乐趣。做事先做人，做人先修心，帮助别人是你融入社会的开始，学会感恩很重要，肯做好事，自遇高人，多行善事，莫问前程。
第二天的课后作业是在微信群里分享感恩十条，并且写课程分享心得。
第二天的团队PK以飞龙队大获全胜而告终，飞龙队从倒数第一名知耻而后勇，通过一天的积极争取终于一雪前耻，扬眉吐气。第二名由蜜獾队获得，第三名第四名分别是雄鹰队和战狼队，接受惩罚的时候面对张老师强大的攻心战术许多队员都哭了，特别是战狼队，队长事后也发言说了做俯卧撑的时候不是我最难过的时候，我难过的是今天有的队员没有积极争取，希望大家明天能够突破自我，站到讲台上发言，挑战自我，战狼队没有发言的队员表态说没有给团队得分深感愧疚，明天一定会努力争取为团队的荣誉拼一把，争取得第一名。
第三天 分享会+店面实操培训
第三天的分享会竞争的激烈程度达到最顶峰，前一天还是台上分享，台下等候，第三天的分享大家为了争得一个发言的机会都上台等候了，值得欣喜的是看到了前两天都不曾发言的队员们都突破了自我站到了台上分享自己的感受，不管得分多少，都值得鼓励与认可。尤其是战狼队的队员，他们卯足了劲儿要一雪前耻，大家争先恐后勇往直前，分享了很多值得感恩的事例。
下午的培训围绕店面工作实操开展
员工离职的最大原因是主管，针对店面员工离职率高的现状，张老师仔细讲解了店面接待新员工入职SOP，从第一天的主管店长接待欢迎仪式、第二天的价格记忆、第三天产品了解到第四天实操带训、第五天现场实操，需要店长一对一耐心指导，让新员工循序渐进地进入工作状态，入职五天后进行培训考评，由店长签署录用意见。然后张老师又讲了店面控制流程，从早上进店第一件事打卡到最后闭店的整个流程及过程中需要注意的事项等等，很快就到了培训结束的时间。
营销公司张蕾总在培训结束后说通过这三天的培训，我看到了大家的进步，原来不敢大声说话的店长都能够勇敢地站到台上分享心得体会，我为你们骄傲。中秋节马上就到了，公司在这么忙碌的情况下仍然组织大家参加为期三天的脱产培训，目的就是为了更好地让大家学习进步，我们应该用实际行动回报公司领导的良苦用心，以百倍千倍的信念和行动取得中秋战役的胜利。
最后公司副总经理郝孟刚做总结性发言，他讲到对于后备干部的培训公司一直在不遗余力的进行，从去年的总经理大讲堂到今年的这次基层骨干培训，公司一直在努力培养新生力量。今年公司将继续加大培训力度，使基层骨干员工能够更好更快地成长，尽快地独当一面，使基层干部在学习成长过程中能够少走弯路，实现个人的发展与企业发展相结合，形成共前进共进步的良好局面。他从三点对基层干部提出希望，一是从思想上要认同企业文化，建立共同理念，公司从2003年确定了“感恩、关爱、共赢”的企业核心价值观并一直贯彻实施至今，当我们认同企业的价值观和思想理念的时候，我们就会目标一致，奔着一个共同的方向、共同的信念前行，最终收获成功；二是从学习上要加强学习实践，打造学习型团队，通过分享收获能量，传递知识，提升团队整体素质现在的竞争主要是学习力的竞争，必须加强学习，持续给自己充电，给团队充电，不断适应新形势、新变化给我们带来的新要求，这样才能跟上时代前进的步伐；三是从为人处世上要珍惜当下，善待他人，现在随着公司的发展，为员工提供的平台好了、机会多了，大家要珍惜公司提供的机会，意识到机会和平台远比暂时的收入更重要，要感恩自己的领导、同事、朋友、家人，能否成长完全取决于自己的态度，期待公司的 发展，也期待大家的成长。
三天的培训结束了，大家纷纷表示要把培训所学运用到工作和生活中去，要把培训所学转授给自己的店员，让大家都能够转变心态，努力提升礼仪素养和专业素养，要学会感恩，珍惜机会，抢抓机遇，力争做一名优秀的洛杉奇人。
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